儋耳传统儋州洛基棕 

“长坡米烂洛基粽，王五狗肉香透胸。马井红鱼（yú）香破釜，排浦薯香吃肚膨。”这首儋州山歌提到的“洛基粽”，乐鱼官方端网站登录入口和就是（shì）现在所（suǒ）指（zhǐ）的（de）“那大粽”。

海南的棕子与内（nèi）地不同，多用芭蕉（jiāo）叶包成方锥形，重（chóng）在半公斤左右（yòu），糯米中有咸（xián）蛋黄（huáng）、叉烧、腊（là）肉、虾（xiā）米（mǐ）等，多以咸味为主，洛基的粽（zòng）子除以上（shàng）几种辅料外有（yǒu）的（de）有加入咸鱼肉。剥（bāo）开热乎乎的洛（luò）基（jī）粽子（zǐ），闻到芭（bā）蕉和糯米的清香（xiāng）就让人胃口大开（kāi）了，后有肉、蛋（dàn）、鱼（yú）更是美（měi）味可口。

儋州那大粽子，相传与上世纪40年代儋州市洛基镇上高州移（yí）民（mín）家庭的一（yī）名女主人有（yǒu）关，她利用当地优质糯米（mǐ）加入各种配料制成粽子拿到市场去卖，由（yóu）于（yú）质（zhì）量好，于是，“洛（luò）基粽”就闻名于当地了。儋州那大（dà）棕由于在“洛基粽”的基础上精心选料、制作（zuò）考究，名（míng）声日渐（jiàn）传杨省内外。